品牌:ATLANTIC/大西洋 | 型号:thisis型号 | 焊芯直径:thisis焊芯直径mm |
牌号:牌号4070 | 产地:产地5095 | 类型:不锈钢焊条 |
材质:材质9959 | 药皮性质:碱性焊条 | 直径:直径7010mm |
长度:长度9979mm | 焊接电流:焊接电流9314A | 电流幅度:电流幅度7987A |
熔点:熔点9719 | 工作温度:工作温度9875℃ | 适用范围:适用范围9861 |
硬度HRC:硬度HRC3965 |
烤全羊炉子烧烤时注意:
1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.
2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在档位置.
3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险.
4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂
特点:
1、采用不锈钢材料,配脚轮,移动方便;
2、圆弧结构,造形美观;
3、高强度耐热玻璃,透明性强,耐用,具有良好的展示效果;
4、超大容量盆,每次可炒40L
5、装有油烟排放风扇,净化周围空气,具有环保功能;
6、采用红外线保温灯,增强板粟展示效果,更节能.烤全羊制作工艺
烤全羊炉子烤全羊的制作方法:
(1)将羊放大盆中,用盐1500克搓擦羊身。
(2)将茴香50克,香叶、花椒各20克,大葱500克,姜300克,鸡粉、盐各150克,芹菜、胡萝卜各400克,圆葱200克拌匀,从羊腿内侧的刀口处放入羊腔内(装入95%,剩余部分留用),把羊肚用线缝好。
(3)用剩余的料头把羊头裹匀,也腌制12小时,去掉腌料渣,将羊身、羊头表皮擦洗干净,刷脆皮水500克,自然风干,放入烤炉内,用炭火烤制2小时,再把烤好的羊放在烤全羊车上,用传统烤全羊的装饰方法装饰即可。