清洁保养

平时烤炉的保养:

1、烧烤炉要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰﹨油脂

2、将烧烤炉安放在通风﹨干燥的地方

3、盖上烧烤炉罩

4、不要在烧烤炉上压重物

5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈

烧烤炉使用前

1、清洁烧烤炉火,上紧所有螺丝.烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确和牢固,烧烤炉变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果.

2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单.

环保无烟烧烤炉的好处：

1、减少油烟更健康。环保无烟烧烤炉能够更好的减少烧烤过程中油烟到处都是的情况，这样就能更好的减少呛鼻的油烟味，减少油烟对于烧烤对于工作人员与顾客的危害。

2、减少能源的消耗。环保无烟烧烤炉独特合理的设计能够有效减少烧烤时消耗的燃料，减少资金的消耗。

3、环保无烟烧烤炉烤制出来的食品更加美味。环保无烟烧烤炉没有了那么多的油烟气息，也就使得烧烤食品上的烟熏味道减少了很多，更好的保障食品的美味。

4、更得顾客青睐。油烟的减少与食品味道的提升能够更好的招揽顾客，生意也就更加***。

5、环保更健康。环保无烟烧烤炉不像传统的烧烤炉那样污染环境，对于环境有更好的维护。

特点：

健康。传统烤羊在烤制时明火直接接触肉体，会产生大量油烟，使食物的色泽改变，影响美观，浪费食材，还会导致对人身体有害的物质；烘烤炉***的结构设计，***解决了烤羊出油产生油烟的问题，烘烤炉内炭火不直接接触羊肉，而是利用高温辐射烘焖。羊肉不再被烟熏火燎，这样就不会产生油烟灰烬和致癌物。也不会影响羊肉本味，而且更美味。